यहां एक पहाड़ी व्यंजन है जिसे आप बना सकते हैं:
यहां एक पहाड़ी व्यंजन है जिसे आप बना सकते हैं:
बांगु की चट्टान (Baingu ki Chattan)
सामग्री:
500 ग्राम बांगु का आटा (जौ का आटा भी उपयोग किया जा सकता है)
1 छोटा चम्मच अजवाइन
1 छोटा चम्मच नमक
तेल (फ्राई करने के लिए)
विधि:
एक बड़ी कटोरी में बांगु का आटा, अजवाइन और नमक मिलाएं।
थोड़ा-थोड़ा करके पानी मिलाकर गाढ़ा आटा गूंथें।
आटा को चौथाई घंटे तक ढक कर रखें।
एक तलवार या चाकू की मदद से आटे को बारीक लंबवत फ़िलें।
एक भारी तलवार या बलवा मदद से फिर से फ़िलें ताकि चट्टान की तरह दिखाई दें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें।
तले हुए बांगु की चट्टान को निकालकर विराट आकार में काट लें।
तले हुए चट्टान को नापकर तैयार रखें।
गरमा गरम बांगु की चट्टान का स्वाद लें!
यह भोजन सभी उपभोक्ताओं को पसंद आता है और इसे खाने से पहले जमीनी जश्न का आयोज
सामग्री:
500 ग्राम बांगु का आटा (जौ का आटा भी उपयोग किया जा सकता है)
1 छोटा चम्मच अजवाइन
1 छोटा चम्मच नमक
तेल (फ्राई करने के लिए)
विधि:
एक बड़ी कटोरी में बांगु का आटा, अजवाइन और नमक मिलाएं।
थोड़ा-थोड़ा करके पानी मिलाकर गाढ़ा आटा गूंथें।
आटा को चौथाई घंटे तक ढक कर रखें।
एक तलवार या चाकू की मदद से आटे को बारीक लंबवत फ़िलें।
एक भारी तलवार या बलवा मदद से फिर से फ़िलें ताकि चट्टान की तरह दिखाई दें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें।
तले हुए बांगु की चट्टान को निकालकर विराट आकार में काट लें।
तले हुए चट्टान को नापकर तैयार रखें।
गरमा गरम बांगु की चट्टान का स्वाद लें!
यह भोजन सभी उपभोक्ताओं को पसंद आता है और इसे खाने से पहले जमीनी जश्न का आयोज
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